Zalm is al jaren een van de meest gegeten vissoorten in Nederland. Dit populaire visje is niet alleen lekker van smaak. Het is ook een gezonde keuze, want het Voedingscentrum adviseert minimaal één keer per week vis te eten en dan het liefst vette vis zoals zalm. Een gezonde eiwitbron met veel vitamine D en omega 3-vetzuren, die helpen hart en bloedvaten gezond te houden. Zalm kun je grofweg verdelen tussen zalm uit de Atlantische Oceaan, deze wordt veelal gekweekt als Schotse, Noorse of Ierse zalm en de Pacifische zalm, welke meestal nog wild wordt gevangen en de naam Sockeye zalm draagt.

Visgilde Oosterschelde
Lombardenstraat 2
4611 VZ Bergen op Zoom
T. 0164-255524

Visgilde de Zeeland
Markiezaatsweg 11b
4615 PA Bergen op Zoom
T. 0164-700260